Посуда с термодатчиками
- желтый (от 0 до 30° С ) – в этом промежутке происходит разогрев пищи
- зеленый (от 30 до 90° С) – это основной режим для приготовления блюд, при котором обеспечивается сохранность витаминов и белков в продуктах
- красный (от 90 до 120° С) – этот интервал высокой температуры, как правило, не используется.
Конечно, термодатчики дают весьма приблизительную, но вполне достаточную информацию о степени нагрева, и с ними лучше, чем без них. Они помогают следить, чтобы режим приготовления был оптимальным, дают возможность приготовить более качественное блюдо и по возможности сохранить в нем витамины и белки. Термодатчики требуют бережного отношения к себе. Крышки с установленными на них термодатчиками весьма нежелательно ронять. Разумеется, перед тем, как поместить посуду в духовой шкаф, термодатчик необходимо снять. То же самое – при мытье крышек с термодатчиками в посудомоечной машине – их надо снимать. Иначе термодатчики могут выйти из строя.
Выбрать и заказать качественную посуду вы можете на нашем сайте в каталоге.